Qualche giorno fa, complice il bel tempo, siamo andati a trovare Damiano Delfante nel suo caseificio di Ravarano. Noi vi abbiamo già raccontato in breve la sua storia, fatta di qualità, dedizione e amore per il suo lavoro, ma chi meglio di lui può raccontarci il suo Parmigiano? Abbiamo deciso di fare un breve video in cui speriamo che emerga con forza la passione e l’impegno che Damiano mette per ottenere uno dei migliori Parmigiani al mondo. Speriamo che questo breve racconto vi incuriosisca e vi spinga a scoprire una vera eccellenza italiana.